Lång artikel om LCHF.
en liten bit av den:
"Om LCHF är en religion finns kyrkorna på nätet, i de otaliga forumen där recept, syndabekännelser och helanden delas. Det förlorade paradiset förläggs i tiden före jordbrukssamhället och antikrist är forskaren Ancel Keys, som i mitten av 1900-talet spred den kolesterolskräck som fyllde västvärlden med lightprodukter och sju skivor bröd om dagen. I mytologin finns martyren Vilhjalmur Stefansson, som för över hundra år sedan levde med eskimåerna, åt fisk, kött och vatten, och aldrig mått bättre i hela sitt liv. Tillbaka i civilisationen blev han, likt Annika Dahlqvist, hånad av sin samtid"
Det är så lustigt att man förstorar upp lågkolhydratskost så väldigt, det är ju inte så konstigt egentligen.
tex. om du inte äter brödet, chips eller skal till tacos, så äter du lågkolhydratskost. konstigt? nä..
en sallad utan pasta/bulgur/osv...? samma där.
köttfärsås och sallad med en klick creme fraise på.
kålpudding med brunsås. (kålpudding utan sirap smakar supergott det med)
blomkålsmos och en köttbit med kryddsmör.
köttbit/biff/lax med spenatsturvning/svampstuvning
osv osv osv....
Inte ser det så konstigt ut va?
Min bästa matlåda, hittad i "arkivet" i brist på annat på min tomma lilla dator
räkor, ägg, majonnäs, sallad, skagenröra, gurka. toppat med dill och citron.No carbs
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar