fredag 16 september 2011

torsdag 15 september 2011

Blomster :-)

Har fotograferat linda och joel idag med gravidmagen och fick en superfin blomma som tack :-)

måndag 12 september 2011

Fett med studier! - Om Livsmedelsverket och kostråden

Artkel från Fitnessguru
Fett med studier! - Om Livsmedelsverket och kostråden



TVtips!
SVT2 idag, Vetenskapens värld
Det pågår ett fettuppror i Sverige. Många diabetiker har börjat äta fet mat som den etablerade sjukvården säger är livsfarlig. Men upprorsmakarna säger sig må bättre än någonsin. Vi granskar vetenskapen bakom kostråden.

torsdag 8 september 2011

Myter

Sitter och läser på lite om LCHF och miljöpåverkan.. men tänker inte skriva nå just om det här, inte innan jag vet vad jag pratar om. Det är något jag tänker väldigt mycket på och får lite ont i magen av, men det känns som att jag snart kan lugna mig =)

Eller jo, nåt jag kan jag skriva.
Det faktum att jag äter otroligt mycket mindre mat nu än vad jag gjorde förut. Jag tror inte att jag äter mer kött än förut. Två relativt små portioner om dagen jämförs med kanske 3 rätt stora mål mat om dagen + nå sorts mellanmål. Det kan hända att det jämnar ut sig. det känns som det. Sen om det är optimalt är en annan fråga. Jag mår såpass bra på den här maten så jag vet inte hur det skulle gå om jag skulle ändra om till det gamla. Jag har ju fått ett mycket bättre tankesätt kring mat nu iofs, en stor medvetenhet som jag saknade förut. Jag vet hur min kropp reagerar på vad jag äter, det gjorde jag inte förut. Och om jag då ska börja äta det som jag vet gör mig trött och tjock, hur kommer jag då att må? :S
Men som sagt.. Jag läser på om hur man kan minska miljöpåverkan för fullt... :)
Tydligen så har var fjärde svensk dragit ner på kolhydraterna :S 


Så länge.. Lite fina kommentarer från Kostdoktorn om en artikel Paulún skrivit om olika dieter, bland annat LCHF..
saxat från Kostdoktorns blogg

Fyra halvsanningar

1. Huvudvärk av LCHF-kost? Bara första veckan, och bara för en del – det är ett vanligt övergångssymptom medan kroppen vänjer sig vid större fettförbränning. Se mitt FAQ, andra frågan.
2. Den mentala kapaciteten sjunker. Se punkt 1.
3. Träningslusten sjunker. Se punkt 1. Det kan ibland ta flera veckor innan träningslusten kommer tillbaka, men det gör den ofta med råge. Exempel här, här och här.
4. Man blir förstoppad. Vissa blir förstoppade i början, en del får diarré. Det blir då vanligen betydligt bättre eller helt bra med tiden. Många upplever istället en lugnare mage än någonsin med LCHF-kost, särskilt de som haft besvär med gaser, magknip och svullen mage.

Sju rena myter

1. ”Snabbare viktnedgång i början, men ingen skillnad efter ett år”.
Detta är fel. Tidigare studier gav i de flesta fall bättre viktnedgång även efter ett år, men resultaten var tidigare bara statistiskt signifikanta första halvåret. Det är vad Paulún övertolkar. I studier de senaste åren har lågkolhydratkost däremot gett signifikant bättre viktnedgång även efter såväl ett som två år, se här och här.
2. LCHF-kost ger surare miljö i kroppen.
Myt, punkt slut. Kroppen reglerar surhetsgraden mycket exakt och det har aldrig visats att LCHF-kost ger surare miljö. ”Ketos” är ett normalt tillstånd vid lite kolhydrater i kosten eller vid svält (ex kaloribantning), och skall inte blandas ihop med ketoacidos som är något helt annat. Se FAQ.
3. LCHF-kost ger inflammationer
Myt. I flera studier ser man tvärtom minskade inflammationsvärden. I den största jämförande studien minskade inflammationsvärdet (CRP) mest av lågkolhydratkosten (ej sign). Många har också berättat att de blivit mycket bättre i inflammatoriska sjukdomar av LCHF-kost
4. LCHF-kost ger benskörhet
Myt. Aldrig visat. Socialstyrelsens utredning inför deras godkännande av LCHF-kost visade inte på några dokumenterade hälsorisker.
5. LCHF-kost ger njursten
Myt. Aldrig visat. Se 3.
6. LCHF ger brist på viktiga näringsämnen.
Myt. Nyligen motbevisat i denna studie. LCHF med näringsrika animaliska råvaror lär ge betydligt mer näringsämnen än näringsfattig industrimat (som de flesta svenskar äter mest av).
7. Det höga fettintaget leder till att du absorberar mer gifter som kallas endotoxiner från tjocktarmen.
Låter för mig som ren skrämselpropagande från herr Paulún, jag har ingen aning vart han fått det ifrån. Se 3. Paulún kanske inte är medveten om det, men fett i maten tas normalt upp i tunntarmen. Innan det kommer till
 tjocktarmen över huvud taget alltså…


Vill ha...



Jackan alltså.
Skorna var ju rätt fina också iofs.. men har ju liknande =)

Kommer benen på köpet så slår jag till! ^^