Nyårspresent till noel

Nyårsbubbel :-D

Soppa till de sjuka och svaga

:-)

The

I nya thesilen och koppen som jag fick av emil och jessica :-) fast jimmys kopp för min är kvar hos natalie

Sitter fortfarande och snörvlar med världens huvudvärk, min förkylning verkar inte ge sig.. har en aning mindre ont i halsen nu iallafall. håler inte på att börja gråta varje gång jag ska svälja alltså... men lite trött och hängig fortfarande. Ska försöka ¨få i mig massor med vatten idag då jag knappt kunnat dricka nåt på flera dagar. Noel och Daniel fick kräksjuka igårkväll när vi var där så får väl se om vi adderar det på förkylningen eller om vi klarar oss..peppar peppar!

Gårdagen var jättebra =) god mat och mycket folk, 14 st i Natalie kök ^^ Fick massor med fina julklappar, bland annat en supermysig morgonrock som jag har på mig nu =) och en glassmaskin! Fantastiskt!
Men det blev rätt tidig hemgång så jag kunde komma hem och lägga mig.. känns jättetråkigt att vara sjuk på julafton ju! men nån ska väl vara det också.. Natalie var också febrig så var inte helt ensam med sjukan.

Svar på Aftonbladets artikel om LCHF <- klicka så kommer du till artikeln.
Enligt artikeln får man av LCHF dåligt immunförsvar, blir seg och trögtänkt.


Förra vintern så åt jag strikt LCHF, åt inget annat än bra mat. Det blev inget fika nån gång ibland eller så, bara bra mat. Tror jag var förkyld en gång på hela den vintern, inte fler ggr än så.
Nu har jag under flera månaders tid inte alls ätit bra. Jag har ätit bra mat hela tiden, men mycket därimellan har inte varit bra. fika, godis, osv.. ganska ofta, typ som innan vi började med LCHF.
Resultatet av dålig mat=dåligt immunförsvar, tre fökylningar bara den här hösten/vintern

Det där med att man blir trött och trögtänkt tycker jag är väldigt konstigt.
Det enda jag läser om och upplever sjölv vid lågkolhydratskost är det motsatta, man blir mycket piggare. inga jobbiga blodsockerfall.

Däremot är det typiska symptom i omställningen från "vanlig mat" till lchf. pga att kroppen ställer om sig helt. inte konstigt alls. omställningsbesvären kan hålla i sig från 1 vecka till några månader (sällsynt med så länge tror jag ,men det händer tydligen). jag upplevde inte det alls eftersom vi började med en Cambridgekur på några dagar, då jag såklart inte var så pigg.. men blev mycket bättre när vi började äta lchf mat istället =)

eftersom det inte finns  några långtidstudier på den här maten så ska man väl också vara uppmärksam på vad som händer i kroppen, hur man mår osv. läsa när det kommer artiklar också. men när det är så uppenbart motsägelsefullt blir jag irriterad.

att risken för cancer och att det är inflammatoriskt tycker jag är märkligt då jag förstått att tumörer när sig på glukos/socker?....
folk som har inflammatoriska sjukdomar har i vissa (många?) fall kännt sig bättre av att utesluta eller dra ner på kolhydrater.

lätt att tycka att det blir sektigt som Aftonbladet skrev om tidigare i veckan. men då får väl det vara det, jag mår bra av den här maten och kan inte tänka mig att nåt som får mig att må så bra kan göra dåligt i längden heller.
det passar kanske inte alla, men det passar mig och många andra. 


nu ska jag göra mig en macka... :p haha... snart blir det bra mat igen ^^

Oj vad mycket paket det blev :-o

Kattmys

 Goombatass

Jimmy har gått till jobbet så nu ska jag och katterna julstöka,
Eller ja.. lite iallafall. ska slå in de sista julklapparna. Sen inge mer.
Både jag och Jimmy och Natalie är dyngförkylda. jag vill bara sova bort det sjuka, men kan inte sova. blä.. Ondare hals var det längesen jag hade.. Det gör ont ända upp till öronen när jag sväljer/hostar... slutgnällt nu.. Finns dom som har det värre. T&U´s stackars små barn ligger i magsjuka båda två.. stackars små :( hoppas de blir friska också tills imorgon.


Ser jättemycket fram emot morgondagen! lika mycket som när jag var liten tror jag, himla kul med julafton ju!. Ska bli så gott med maaaat!!! haha jag känner mig redan hungrig. har ätit pizza idag :P så mycket har vi orkat göra idag.
Har hittat massor med bra julklappar i år =) råkade nästan försäga mig till Jimmy om vad han ska få.. men han får 4 paket och han vet inte exakt vad det är, bara att jag köpt den ena på Bokia -.- hehe... Jag vet iallafall att jag får 2 Disneyfilmer av han, jag var med och valde ^^ men får andra saker som jag inte vet vad de är för nåt också :;):) paketpaketpaket!!!

Nu håller jag på att nysa ihäl mig. ska slå in dom där julklapparna nu och sen bädda ner mig och vänta på bättre tider =)

Go jul!

Julklapparna fixade!

har rensat garderoben...

'

nån som vill komma och rota? =) skänker det som går att skänka resten kastas...

blåmärke efter tatuerandet :P

Det torkas ju en hel del med papper under tatuerandet, extra mycket nu kändes det som eftersom det var massa olika färger. min arm gilla inte det :P är gul och lila brevid/under. det ser lite ut som att jag försökt dölja ett stort blåmärke med brun utan sol ^^

bild på hela kommer väl upp när den läkt, just nu är det några sårskorpor på blombladen =P ser lite misshandlad ut med andra ord ^^

Torsdagsmys

Jultomten Elliott på Dollar Store

glögg!!! haha..

Det ser ju himla gott ut det här!!! haha!
det är russin och en liten bit ingefära som flytit upp. den blev riktigt god faktiskt.


mamma sa att jag måste uppdatera min blogg faktiskt, så nu gör jag det =) på min fina lagade dator =))))))))))) kan inte kalla den ny längre, trots att jag inte använt den just,´det var väl i juli eller nåt som jag köpte den.
de glömde verkligen att laga den förra gången. men inte den här gången

Köttfärssås med sallad, mozarella och creme fraise

Julfint i köket! :-)

Goomba julpyntar

Han gilla inte riktigt att vi bröta fram alla julsaker, men julgranen var ju bra att gömma sig under :-P

Julgalan

Här sitter jag :-) fint med julmatsnart...

Mina bästa

Vill du se min fi fi fina tatuering? Ja, inte den bästa låten men..

Godaste tårtan ever!

Behöver pepp

måste sluta upp med allt trams nu och köra hårt på protein och fett. utesluta så mycket kolhydrater som är möjligt. endast mejeriprodukter och grönsaker får de komma från. inget mer onödigt skräp.


har beställt en bok nu som kanske kan programmera om mig. det var så bra för ett år sen när vi läste allt vi kom över och var övertygade om att minsta lilla avsteg skulle förstöra allt. nu vet jag att det inte gör det, har inte gått upp trots att skräp jag ätit... men inte ner heller! nu ska jag ner 10 kilo till =)

Det är ett år sedan nu som vi började med LCHF, bästa vi gjort. 15 kilo har jag gått ner sen dess, och hållit mig där! från BMI 31 till 26 på ett år. lagom långsamt och därmed mer hållbart.

gick ju ner 11 kilo med cambridgekuren för 2 år sen, men ett år senare hade jag gått upp 12 kilo, funkade inte så bra det där =) mat är bättre.


jag har inga problem med att hålla mig till maten, jag har ätit lowcarb-mat hela tiden, vi lagar inget annat. däremot fika och annat gott som man kan bli sugen på när det bjuds är svårare. eller om jag får för mig att "bara idag" som i fredags.. hehe.. gott är det men ush vad trött jag blir i huvudet av allt skräp.

har tappat träningen nu också för jag har varit sjuk en vecka.fortfarande inte helt bra och jag vågar inte börja för än jag är helt bra även om det säkert skulle gå. har varit så mycket sjuk nu så ska vila.

nu blev det mycket trams här.. längesen jag skrev nåt. som vanligt utan några versaler. varför är det inte som i Word där det blir automatiskt? ... :)

Bra bok på gång! =)

lång kvar tills den kommer ut :( men ska ha den så fort den kommer har jag bestämt.

Köp på tex CDON

"Maxa dina träningsresultat - med lågkolhydratkost!


Fler och fler pratar om LCHF inom träningskretsar och på landets gym. Men inte bara pratar. Både motionärer och elitidrottare upptäcker fördelarna med att överge stora mängder pasta, bröd, ris och potatis till förmån för mer kött, fisk, ägg, grönsaker och feta såser. Det som kallas LCHF - "Low Carb High Fat". De märker att de med LCHF kan vara friska och slippa träningsavbrott, att de lättare kan bygga muskler och tappa fettmassa. Vissa upplever en ork som aldrig förr, andra att träningsvärk och mjölksyra är ett minne blott.
Det här är en guide till vad som är rätt mat och rätt träning - men framför allt till hur rätt mat och rätt träning hänger ihop. Jonas Bergqvist är noga med att bygga boken på vetenskap och erfarenhet. Han går igenom olika upplägg av konditions- och styrketräning, vad som sker i kroppen och vilka resultat man kan förvänta sig. Han visar hur LCHF fungerar utmärkt vid viss träning, men också hur striktare varianter av LCHF inte är optimalt vid annan typ av träning. Här får du dessutom veta vilka eventuella modifieringar av LCHF-upplägget som krävs för maximal träningsupplevelse och träningsprestation."

Tjuvstart med köpeglögg :-)

Eller vinnarglögg kanske man ska kalla det eftersom jag vann den :-P

Glögg på g :-P

Javisst!! Har rört ihop en riktig sörja med potatis, jäst, kanelstång, russin, nejlikor, kardemummakärnor, massvis med socker, ingefära och så svagdricka ^^
nu ska det stå i tre veckor och jäsa till sig till en riktigt fin glögg :)

Kalorier - existerar de verkligen?

Kalorier - existerar de verkligen?

Intressant artikel :)

Naturbeteskött

Naturbeteskött

DSC00070.JPG

Räkmacka utan macka på fagers i fredags :-)

Med linn :-) supergod! Macka alltså

Extra allt!?

Jag tror inte de har riktigt samma vision om den bästa hamburgaren :-P

Pizza! Micromandelmacka

testade göra micromandelmacka i helgen som var gott, så provade göra en pizza med samma botten.
Blev helt okej =)


recept tänkte jag bruda på för en gångs skull =)


1 ägg
1 dl mandelmjöl (mandlar mjölade i matberedaren)
25 g smält smör
Ev. salt och brödkryddor om man vill. jag kände att salt behövdes inte och brödkryddor vill jag inte ha i en pizzabotten :S så det blev inga kryddor idag alls =) använder nästan bara salt på broccoli och blomkål..
Jag hade i lite solroskärnor också. man kan säkert ha i sesamfrön, linfrön eller vad man nu kan tänkas vilja ha.


Vispa ägget ordentligt med vanlig visp (vet inte varför? men det behövs bara vispas så det inte är ett slemmigt ägg)
vispa ihop allt och häll på en talltik i passande storlek.
in i micron i ca 2 minuter

tallriken blir väldigt varm så var försiktig!


Sen är det bara bre på smör och lägga på ost tex =) äta!


På pizzan hade jag tomatsås, ost, bacon, räkor och champinjoner. 
Jimmy och J höll på att göra egen dålig pizza när jag kom från jobbet och blev förstås sjukt sugen jag med men orkade inte göra godgoda pizzabotten med keso, ost och ägg, därav micromandelmackan

Katt i säcken :-)

Mysigaste kattplatsen

Iväg till värket nu :-)

Hepp hepp

Sahara hotnights i fredags

Jag skulle ju vara hemma i fredags och inte göra nånting förutom att vänta på att Jimmy skulle komma hem och sen kolla på film. gick sådär. Blev ju lite sugen på att följa med ändå, så sagt och gjort! hamnade till slut längst fram vid scenen i Bångbrofolkan framför dom snygga brudarna i Sahara Hotnights. naaajs!!
Det var riktigt bra faktiskt. synd dom bara spelade en timme..
Coolt ändå ju att dom kom till lilla bångbro ^^


På lördagen åkte jag till örebro och letade efter en ny sportbh. lättare sagt än gjort. trodde inte det skulle vara nå problem alls, men det var det. så det blev en som inte var perfekt men som funkar tills jag hittar den perfekta =) När jag ändå var i örebro passade jag på att träffa Erika och åt lunch med henne, himla trevligt måste jag säga!  Vid den tiden hade min kropp dock kommit på att den fick i sig massa alkohol dagen innan och inte alls ville vara vaken längre... hehe.


Söndagen spenderades med syrran och Elliotten på Erikslunds shoppingcenter i Västerås O.O inte riktigt meningen att shoppa tv å dagar i rad. men det var natalie som kom på att vi skulle fördriva tiden där.
Fint vare!!


Fin uppdatering av helgen. kanske att jag skriver nåt nån mer dag om hur det går med allt annat =)

Crepes!

Av något slag :P har varken ätit eller gjort crepes förut, men det är väl bara att göra pannkakor och fylla dom med nån gegga?
Jag missade det viktigaste, man skulle visst gratinera dom också.. guuuuuuhh så gott det hade varit om jag vetat det ^^ haha.. men gott blev det ändå

Tattoo :-)

Färg fylls på om två månader :-)

Ny fin klocka

Tradera is the shit

Mycket folk på grönan :-)

Bland annat familjen och erika :-) om en timme börjar det :-D the ark <3

Mycket folk på grönan :-)

Bland annat familjen och erika :-) om en timme börjar det :-D the ark <3

Blomster :-)

Har fotograferat linda och joel idag med gravidmagen och fick en superfin blomma som tack :-)

Harekoverts (?), kantarellstuvning, kassler och en halv hamburgare med ost på

Fett med studier! - Om Livsmedelsverket och kostråden

Artkel från Fitnessguru
Fett med studier! - Om Livsmedelsverket och kostråden



TVtips!
SVT2 idag, Vetenskapens värld
Det pågår ett fettuppror i Sverige. Många diabetiker har börjat äta fet mat som den etablerade sjukvården säger är livsfarlig. Men upprorsmakarna säger sig må bättre än någonsin. Vi granskar vetenskapen bakom kostråden.

Pizza!

Lowcarb bröd :-)

4,2 kolisar/skiva
Finns tre olika sorter på coop i ludvika

Myter

Sitter och läser på lite om LCHF och miljöpåverkan.. men tänker inte skriva nå just om det här, inte innan jag vet vad jag pratar om. Det är något jag tänker väldigt mycket på och får lite ont i magen av, men det känns som att jag snart kan lugna mig =)

Eller jo, nåt jag kan jag skriva.
Det faktum att jag äter otroligt mycket mindre mat nu än vad jag gjorde förut. Jag tror inte att jag äter mer kött än förut. Två relativt små portioner om dagen jämförs med kanske 3 rätt stora mål mat om dagen + nå sorts mellanmål. Det kan hända att det jämnar ut sig. det känns som det. Sen om det är optimalt är en annan fråga. Jag mår såpass bra på den här maten så jag vet inte hur det skulle gå om jag skulle ändra om till det gamla. Jag har ju fått ett mycket bättre tankesätt kring mat nu iofs, en stor medvetenhet som jag saknade förut. Jag vet hur min kropp reagerar på vad jag äter, det gjorde jag inte förut. Och om jag då ska börja äta det som jag vet gör mig trött och tjock, hur kommer jag då att må? :S
Men som sagt.. Jag läser på om hur man kan minska miljöpåverkan för fullt... :)
Tydligen så har var fjärde svensk dragit ner på kolhydraterna :S 


Så länge.. Lite fina kommentarer från Kostdoktorn om en artikel Paulún skrivit om olika dieter, bland annat LCHF..
saxat från Kostdoktorns blogg

Fyra halvsanningar

1. Huvudvärk av LCHF-kost? Bara första veckan, och bara för en del – det är ett vanligt övergångssymptom medan kroppen vänjer sig vid större fettförbränning. Se mitt FAQ, andra frågan.
2. Den mentala kapaciteten sjunker. Se punkt 1.
3. Träningslusten sjunker. Se punkt 1. Det kan ibland ta flera veckor innan träningslusten kommer tillbaka, men det gör den ofta med råge. Exempel här, här och här.
4. Man blir förstoppad. Vissa blir förstoppade i början, en del får diarré. Det blir då vanligen betydligt bättre eller helt bra med tiden. Många upplever istället en lugnare mage än någonsin med LCHF-kost, särskilt de som haft besvär med gaser, magknip och svullen mage.

Sju rena myter

1. ”Snabbare viktnedgång i början, men ingen skillnad efter ett år”.
Detta är fel. Tidigare studier gav i de flesta fall bättre viktnedgång även efter ett år, men resultaten var tidigare bara statistiskt signifikanta första halvåret. Det är vad Paulún övertolkar. I studier de senaste åren har lågkolhydratkost däremot gett signifikant bättre viktnedgång även efter såväl ett som två år, se här och här.
2. LCHF-kost ger surare miljö i kroppen.
Myt, punkt slut. Kroppen reglerar surhetsgraden mycket exakt och det har aldrig visats att LCHF-kost ger surare miljö. ”Ketos” är ett normalt tillstånd vid lite kolhydrater i kosten eller vid svält (ex kaloribantning), och skall inte blandas ihop med ketoacidos som är något helt annat. Se FAQ.
3. LCHF-kost ger inflammationer
Myt. I flera studier ser man tvärtom minskade inflammationsvärden. I den största jämförande studien minskade inflammationsvärdet (CRP) mest av lågkolhydratkosten (ej sign). Många har också berättat att de blivit mycket bättre i inflammatoriska sjukdomar av LCHF-kost
4. LCHF-kost ger benskörhet
Myt. Aldrig visat. Socialstyrelsens utredning inför deras godkännande av LCHF-kost visade inte på några dokumenterade hälsorisker.
5. LCHF-kost ger njursten
Myt. Aldrig visat. Se 3.
6. LCHF ger brist på viktiga näringsämnen.
Myt. Nyligen motbevisat i denna studie. LCHF med näringsrika animaliska råvaror lär ge betydligt mer näringsämnen än näringsfattig industrimat (som de flesta svenskar äter mest av).
7. Det höga fettintaget leder till att du absorberar mer gifter som kallas endotoxiner från tjocktarmen.
Låter för mig som ren skrämselpropagande från herr Paulún, jag har ingen aning vart han fått det ifrån. Se 3. Paulún kanske inte är medveten om det, men fett i maten tas normalt upp i tunntarmen. Innan det kommer till
 tjocktarmen över huvud taget alltså…

Vill ha...

 

Jackan alltså.

Skorna var ju rätt fina också iofs.. men har ju liknande =)

Kommer benen på köpet så slår jag till! ^^

Kyckling, broccoli, haricoverts, bacon, champinjoner, lök, bea :-)

Högen med bea är inte riktigt så gigantisk som den ser ut :-P fast bea är nyttigt så det skulle ju inte spela nån roll

Smörgåstårta

Eller ja.. Tonfiskröra, räkor, gurka och sallad. Sånt som brukar vara i en tårta iallafall :-) Nästan samma som igår, här är bara utan skagenröra.

Fin matlåda :-)

Cosmopolitansallad (asbra sallad!!), skagenröra (ej hemmagjord), tonfisksallad (hemmagjord, sån som i smörgåstårta=)), gurka och så ett ägg som är skivat åt båda hållen så inte skivat utan tärnat fast i en äggskivare.
toppat med lite gräddig paprikaost bara för att.

Kålpudding :-)

Gjorde i måndags för första gången :-) ser mer ut som en gigantisk köttbulle dränkt i gräddsås.. Stämmer väl iofs nästan :-P recept kommer

Räkmacka utan macka

Det går ju det med =) Ett salladsblad, skagenröra, räkor, dill och gurka. en skvätt citron hade ju varit toppen men det glömde vi att köpa. Det fick gå ändå :) gott som tuuusan ju!!

Visserligen väldigt kladdigt, men man kan väl äta med kniv och gaffel om man känner för det också.


Nu ska jag rensa kantareller som mor och far just kom hit med till mig =) lyx!

Massa mat

Kräftkalas :-)

Premiärfika på lindas fagers :-)

Elle-katt

Att komma hem till en nyss hemkommen elle-tidning är ju kalasnajs! Nu sitter katterna och jag på balkongen och bläddrar :-)

Mat!

Råkade komma på att fota efter att vi tagit mat  :P
Det är iallafall broccoli och blomkål mosat med grädde och två ägg och riven ost, gratinerad med lite fetaost på :) ett litet experiment som jimmy kokade ihop. Till det åt vi hamburgare med ost på ;)


cheese with cheese on top ^^

Nya tillskottet :-D

MArley tar sig ett glas på balkongen